Barszcz czerwony jest jednym z tradycyjnych dań na wigilijnym stole. Robiony na zakwasie zyska całkowicie inny smak. To już na prawdę ostatni dzwonek na zrobienie zakwasu!

Składniki:3 buraki3 ząbki czosnkupieprz ziarnisty, ziele angielskie, liść laurowy (po kilka sztuk)2 łyżki soli
Buraki obrać, pokroić w plasterki. Ząbki czosnku obrać.