Składniki:

Biszkopt

200 g zmielonych orzechów lasowych
7 jajek (białka i żółtka oddzielnie)
3/4 szklanki cukru pudru
2 kopiaste łyżki mąki ziemniaczanej
6 łyżek kaszy manny

Śmietanka

500ml śmietanki 30 %
3 łyżki cukru pudru
1,5 łyżki żelatyny
1,5 łyżki cukru waniliowego

Jabłka

4-5 dużych jabłek
5 łyżki cukru
2,5 łyżki soku z cytryny
cynamon

Przygotowanie:

Biszkopt

Nastawiamy piekarnika na 170°C.
W misce mieszamy ze sobą mielone