Przepis zaczerpnięty z biedronkowej gazetki na włoskie rodzinne przepisy. Lekko ostrawy sos i neutralne kluseczki.Składniki:kluski:300g mrożonego szpinaku400g ricotty100g startego parmezanu2 jaja20g bułki tartej100g mąki przennejsólpieprzna sos:1 mała cebula pokrojona w kostkę2 łyzki oliwy z oliwek3 ząbki czosnku1 pęczek natki pietruszki700ml passaty pomidorowej z czosnkiemsólpieprzPiekarnik rozgrzać do 200 stopni C.