Bardzo popularne, przepyszne ciasto składające się z wielu warstw. Wcale się jednak tym nie zrażajcie, nie jest wcale trudne, a na pewno warte efektu. Idealnie kruche ciasto wspaniale pasuje do słodziutkiej bezy, u mnie w wersji z orzechami laskowymi oraz kremu. Dla złamania smaku placki przełożone są dżemem porzeczkowym.