Ta polędwica wołowa aromatyzowana dymem z drzewa Mesquite i podawana z sosem musztardowym jest jednym z ulubionych mięs przygotowywanych na grillu węglowym Broil King KEG.

Składniki:

1 cała polędwica wołowa, nacięta tak jak widać na zdjęciu

1 ½ łyżeczki mielonej kolendry

1