Dosyć długo nie robiłem falafela, bo to w sumie trochę roboty i na dodatek ciągle zapominałem o namoczeniu ciecierzycy, ale w końcu się udało.

Składniki:
– szklanka suchej ciecierzycy
– 1 duża cebula
– pół główki czosnku
– sól, pieprz, ostra papryka

Ciecierzycę namoczyć na noc. Następnego dnia