Chwilę mnie tu nie było, ale od dzisiaj zaczynam nadrabiać zaległości 🙂 Przedstawiam wam przepis na jedną z najbardziej znanych potraw kuchni tajskiej – słynną zupę Tom Kha Gai. Wersji tej zupy jest tyle, ile kucharzy. Kluczowymi składnikami jest mleko kokosowe, galangal i trawa cytrynowa, a do tego kurczak (Gai)