Składniki:

4 kg ogórków1/2 kg marchwi1 kg papryki najlepiej czerwonej1/2 kg cebuli2 główki czosnku

Zalewa:

1 szkl octu1 szkl oleju1 szkl cukru3 łyżki soli2 łyżeczki pieprzukilka ziaren ziela angielskiego

Ogórki pokroić w plasterki, cebulę w piórka , marchew zetrzeć na tarce o grubych