Potrawa rozpowszechniona głównie w krajach anglojęzycznych. Spożywana na śniadanie. Pancakes w wolnym tłumaczeniu to amerykańskie naleśniki, jednak smakiem przypominają one bardziej polskie racuchy.

składniki:
2 szklanki mąki1,5 szklanki mleka1/3 szklanki cukru