Gulasz wieprzowy po myśliwsku na piwie

Gulasz wieprzowy po myśliwsku, brzmi dla myśliwego jak profanacja. Prawdziwy myśliwski powinien być z dziczyzny , cóż nie zawsze jest ona pod ręką . Zresztą mamy taki wybór[…]

Domowy paprykarz do słoików
Uwielbiam paprykarz , nawet ten szczeciński z puszki . Mimo że znam jego niechlubny skład to czasami się skuszę  Ale jak tylko mam czas staram się robić własny domowy paprykarz ,[…]

Kotlet schabowy w chrupiącym cieście

Pyszny kotlet schabowy nieco inaczej , nie jak zwykle w niedzielnym wydaniu w panierce z bułki tartej . Tym razem jest to soczyste mięsko w chrupiącym cieście  z dodatkiem[…]

Karp zapiekany w warzywach
Karp , zawsze nieodłącznie kojarzy się z Bożym Narodzeniem i wtedy też smakuje najlepiej . Co roku jest na naszym stole . Obowiązkowo smażone dzwonki , ale też co roku staram się podać go[…]

Ruskie paluszki z pieczarkami , pyszny obiad

Ruskie paluszki to pyszny obiad , na dodatek bezmięsny . Nie ważne czy jesteście wegetarianami , czy lubicie mięso , jeśli lubicie ruskie pierogi to danie, na pewno[…]

Śledziowe słoiczki , pyszna sałatka

Święta coraz bliżej , więc popyt na śledzie wzrasta . Szczególnie sałatki śledziowe mają zawsze wzięcie u nas w tym okresie . Co prawda tylko u geriatrycznej części familii ,[…]

Prosta surówka z czerwonej kapusty
Pyszna i prosta surówka z czerwonej kapusty . Doskonała przystawka do obiadu , a do tego zdrowa i nie wymagająca żadnych umiejętności szefa kuchni U nas w domu surówki cieszą się[…]

Karkówka zapiekana po cygańsku

Karkówka to pyszny kawałek mięsa . Zawsze soczysta , krucha i smaczna . Nie przysparza zbyt wielu problemów , chyba że jest bardzo tłusta . Ten przepis też jest bardzo prosty , a[…]

Sałatka ziemniaczana o smaku Tzatzyki
Pyszna i prosta sałatka o smaku sosu Tzatzyki , dla wszystkich , którzy kochają czosnkowe aromaty Podstawą tej sałatki są ziemniaki , a co za tym idzie jest naprawdę bardzo[…]

Ryba po skandynawsku
Ryba po skandynawsku , to prosta ryba, smażona na maśle z dodatkiem smażonych warzyw . W skandynawskim stylu czyli warzywa okopowe Chłopcy uwielbiają ten przepis . Jest to jedna z niewielu[…]

Omułki , mule po belgijsku
Mule czy omułki były dzisiaj pierwszy raz gościem na naszym, kuchennym stole . Jeżdżąc często do Belgii miałam przyjemność nie raz , delektować się ich pysznym smakiem . Belgowie nie mają[…]

Kozackie pierogi z farszem drobiowym

Kozackie pierogi , to jedne z najlepszych pierogów mięsnych jakie znam. Moi chłopcy jedli by je na okrągło i to nawet codziennie . Gdyby tylko chciało mi się je codziennie[…]

Surówka „Marokańska ” z kiszonej kapusty

Pyszna , niecodzienna surówka z kiszonej kapusty z rodzynkami i majonezem .Kiszona kapusta ma wiele twarzy , a może główek Świetnie nadaje się właśnie na surówki . Są[…]

Ziemniaczane kulki z pieczarkami

Kuchnia wegetariańska , od czasu do czasu gości na naszym stole . Oczywiście nie z uwag na fakt ,że zmieniliśmy upodobania . Absolutnie nadal jesteśmy mięsożerną rodzinką . […]

Barszcz ukraiński – czernichowski
Barszcz ukraiński  to gęsta od warzyw zupa , która ma wiele wariantów . Tyle ile domowych gospodarstw . Ale podstawowe składniki są niezmienne  czyli każdy powinien zawierać buraki[…]

Domowy zakwas buraczany na barszcz wigilijny
Czym była by Wigilijna wieczerza bez pysznego, czerwonego barszczu ? Na pewno straciła by znaczną część swojego czaru Od kilku lat robię własny zakwas z buraków ,[…]

Baskijska pierś z kurczaka
Kolejny filet z piersi kurczaka faszerowany mozzarellą , pesto , czosnkiem , zawinięty w hiszpańską szynkę serrano . Dlatego też nazwa Baskijska pierś Fajny , prosty przepis który nie[…]

Surówka codzienna , prosta ,smaczna i zdrowa

Surówka z pora , jabłka i marchewki to chyba najprostsza surówka jaką można zrobić . Jest niezastąpiona , pasuje do każdego dania . Dodatkowo taka surówka to istna[…]

Pierś z kaczki Hoisin
Wreszcie po bieganiu przez całe lato, przy kaczkach , ich pielęgnacji i itp . itd . Nadszedł ten piękny czas konsumpcji . Własne, kacze mięsko nie ma sobie równych .  Soczyste , zdrowe ,[…]

Smażone brokuły z patelni po azjatycku
Smażone brokuły po azjatycku , to doskonała przystawka . Dzięki zrównoważonym słodko – kwaskowym smakom i nucie oleju sezamowego są naprawdę boskie . Dodatkowym atutem jest[…]