Drobiowe nadziewane „Maczugi ” , super obiad

Drobiowe maczugi , niczym maczugi jaskiniowca , utorowały sobie drogę do naszej kuchni siłą … większości . To potrawa dla cierpliwych . Dość kłopotliwie się ją składa[…]

Kościerski schab kanapkowy , pieczony, soczysty..

Kościerski schab kanapkowy , powstał jak to u nas w kuchni bywa droga przypadku . Jak to dokładnie było Kupiłam schab, był w dobrej cenie , jakaś tam promocja[…]

Kapusta z pieczarkami , prosta przystawka
Kapusta duszona z pieczarkami , jest pysznym , szybkim i tanim daniem . Doskonałe na obiad czy nawet kolację . Można wkroić kiełbasę lub boczek jako dodatkowy bonus . Moja[…]

Zimowy bigos z kapusty kiszonej  z papryką

Bigos to tajemnica każdej pani domu , lub gospodarza obejścia Tylu ilu jego kucharzy tyle , jego wersji . To kolejna odsłona , która powstała tylko dlatego ,że w tym[…]

Kiełbasa ” Kaszubska kanapkowa ” , pyszna wędlina domowa
Kiełbasa ” Kaszubska ” to jedna z lepszych kiełbas kanapkowych , jakie poczyniłam . Dlaczego ? Po prosu jest pyszna , soczysta i doskonale zastępuje ,[…]

Udka bez kości smażone z pieczarkami , pyszny obiad

Udka bez skóry i kości ,to wyjątkowy rarytas . Mięso to doskonale nadaje się do smażenia , a już rewelacyjnie z pieczarkami . Pyszne danie , które robi się w[…]

Słońce  Marakeszu , sałatka z kuskusem

Pyszna sałatka z kuskusem w orientalnym klimacie Maroka , czy tez Marakeszu Dość lekka , z cała pewnością wegetariańska . Ciekawa propozycja dla tych , którzy tak jak ja i[…]

Wiedźmiński chleb na zakwasie pszennym
Wiedźmiński chleb , to bardzo tajemniczy twór Oczywiście to zwykły pszenny chleb na zakwasie , także pszennym . Za to jego chronologia , jest taka iż moi synowie jak się[…]

Zakwas chlebowy ,  pszenny
Zakwasy to najprostsze co możecie zrobić we własnej kuchni . Na pewno ich nie zepsujecie ,  bo co można zepsuć w zepsutej , skwaśniałej mące z wodą , która właśnie o to chodzi żeby[…]

Szufladkowa zapiekanka z karkówką

Pyszna zapiekanka z karkówką. Szufladkowa bo układana jak skarpetki w szufladzie na zakładkę Wspaniała roszada warzyw , mięsa i ziemniaków .. Wiem ziemniak to warzywo ale jednak[…]

Pieczony kurczak w słoikach , kuchnia na wyjazdy
Pieczony kurczak to zawsze trafione danie . Tym bardziej kiedy mój M . wyjeżdża do pracy przygotowuję mu na kilka pierwszych dni , szybkie dania ratunkowe , a to[…]

Smażona , orientalna kostka ziemniaczana
Smażona , orientalna kostka ziemniaczana , to potrawa niebanalna . Całkowicie inny sposób na pospolitego ziemniaka . Moi chłopcy zachwycili się tym prostym daniem. Mimo że[…]

Schab pod kruszonką z parmezanu i pieczarek

Pyszny schab pod kruszonką , to ciekawa i niepowtarzalna propozycja obiadowa . Schab to wspaniały kawałek mięsa z którego można wyczarować tysiące pysznych rzeczy Ta[…]

Surówka z czerwonej kapusty z kukurydzą i papryką

Pyszna i bardzo prosta surówka z czerwonej kapusty. To doskonałe zimowe warzywo bardzo bogate w antyoksydanty . Walorów smakowych nie trzeba podkreślać ,są po[…]

Bułki z mąką owsianą
Pyszne bułki z mąką owsianą i makiem . Doskonałe na kolację , śniadanie lub do pracy czy szkoły . Wspaniały i do tego zdrowy posiłek. Wyrób własnego pieczywa , naprawdę nie jest niczym trudnym[…]

Żeberka w sosie własnym , duszone z ziemniakami i cebulą

Pyszne żeberka , ekstra mięsne , to właściwie samo mięcho Doskonale nadają się do powolnego duszenia w sosie własnym . Jeśli jeszcze dorzucicie parę[…]

Domowe podsuszane kabanosy
Dalsza część domowego wędliniarstwa . Cóż jeśli rodzinka kocha Twoje wyroby , trudno przestać Polecam , naprawdę warto podjąć ryzyko i trud zmierzenia się z domowymi wędlinami . Wbrew[…]

Pstrąg po grecku
Pyszny pstrąg po grecku . Co prawda Grecy raczej pstrągów nie jedzą , ale cóż , ryby po grecku też nie znają a jest pyszna i może powinni się dokształcić  A tak poważnie , nazwałam go po grecku[…]

Fasolowe de volaille
Pyszna , wegetariańska kopia klasycznego de volaille . Zamiast mięsa jest tu rozgnieciona kolorowa fasola , środek to klasyk czyli masło z czosnkiem i pietruszką  Czy jest to lepsza , czy[…]

Iberyjski gulasz z łopatki z dynią

Gulasz iberyjski to fajny jednogarnkowiec z dodatkiem dyni .  Dynia to niedoceniane warzywo o wspaniałym smaku , doskonale współgra z mięsem . Jest pożywna i niezastąpiona w[…]