Młoda kapusta duszona z mięsem, papryką i pieczarkami to pyszne, aromatyczne danie, które doskonale sprawdzi się na obiad w sezonie wiosenno-letnim. Łączy w sobie soczyste mięso z indyka (choć równie dobrze sprawdzi się karkówka czy łopatka), delikatną młodą kapustę, pieczarki oraz kolorowe papryki. Całość doprawiona koperkiem i delikatnie