Grillowany kurczak na naszym stole zawsze jest mile widziany.  A jeśli dodatkowo jest tak aromatyczny i pyszny to już miód na serce. Hiszpańskie słowo „pollo” przetłumaczone na polski oznacza „kurczak”, a asado oznacza „pieczony” lub „grillowany”, więc pollo asado oznacza pieczonego lub grillowanego kurczaka. Jednak Pollo Asado to nie byle