składniki na ciasto:
600 g mąki
5 żółtek
1 jajko
35 g drożdży
225 ml mleka (letniego)
60 g masła (roztopionego)
70 g cukru
1 kieliszek spirytusu
1 szczypta soli
dodatkowo:
tłuszcz do głębokiego smażenia
krem pistacjowy do nadziewania
garść posiekanych pistacji

wykonanie:
Drożdże dokładnie mieszamy z 50 ml letniego mleka, jedną łyżką cukru oraz trzema łyżkami mąki i odstawiamy do podrośnięcia. Pozostały cukier miksujemy