3 l wody
0,5 l octu
4 łyżki soli
4 łyżki cukru

przyprawy
koper
chrzan
czosnek
ziele angielskie
listek laurowy
gorczyca biała
marchewka w plasterkach

Ogórki myjemy i układamy ciasno w słoikach, dodajemy przyprawy (gałązkę kopru, kawałek chrzanu, ząbek czosnku, 2-3 ziarna ziela angielskiego, listek