Nie potrzeba wielkich, specjalistycznych grilli. Nawet mieszkając w bloku możemy cieszyć się wyśmienitymi żeberkami w amerykańskim stylu. Potrzebujemy jedynie piekarnika i wysokiej jakości mięsa.

Składniki:
1 długi pas mięsnych żeberek ok. 1 kgMarynata:1/4 szklanki cukru trzcinowego1 czubata łyżeczka słodkiej papryki1/2 łyżeczki kminu rzymskiego1/2 łyżeczki pieprzu cayenne1/2