Są idealne nie tylko do kawy i robi się je błyskawicznie, jak z resztą wskazuje nazwa użytych płatków.
Składniki:
1 szkl. płatków ryżowych błyskawicznych 1/2 szkl. wiórek kokosowych3 łyżki mąki1/2 szkl. cukru2 jajka1 łyżka mioduSposób wykonania:Białka z cukrem ubić na sztywną pianę.Żółtka połączyć z miodem.Płatki ryżowe rozdrobnić (na przykład