1 kg owocu derenia
1 kg cukru
1 l spirytusu
1 l wody

Owoce derenia po opłukaniu nakłuwamy szpilką i wkładamy do słoja, zalewamy spirytusem i odstawiamy na miesiąc. Od czasu do czasu mieszamy.
Po miesiącu odcedzamy alkohol. Z cukru i