Zdrowa sałatka z kalafiora i brokuła to lekka przekąska lub dodatek do obiadu. Sałatka świetnie sprawdza się również, jako pyszne drugie śniadanie do zabrania do pracy lub szkoły.
Przygotowanie sałatki nie jest bardzo pracochłonne, najwięcej czasu zajmuje studzenie kalafiora i brokuła po ugotowaniu. Oba warzywa są bardzo zdrowe