Przepis podobny do tradycyjnej ryby po grecku, jednak dodałam jeszcze kilka innych warzyw.

Składniki:

Ryba:

ok 800 g filetów rybnych
sok z połowy cytryny
bułka tarta
2 jajka
sól, pieprz

Warzywa:

spora marchew
por
pietruszka
puszka groszku
papryka czerwona
2-3 łodygi selera naciowego
100 ml koncentratu pomidorowego
sól, pieprz

Przygotowanie
Rybę kroimy na ok 5-8 cm kawałki, skrapiamy sokiem z cytryny, oprószamy solą i pieprzem.