Samosy to indyjskie pierożki z warzywami. Tradycyjne samosy smaży się na głębokim tłuszczu, jednak, aby były mniej kaloryczne upiekłam je w piekarniku.

Składniki:

Ciasto:

350 g mąki (dałam 200 g pszennej i 150 g żytniej)
6 łyżek masła
ok. 3/4 szklanki ciepłej, przegotowanej wody
szczypta soli
szczypta kuminu

Nadzienie:

4 średnie ziemniaki
spora marchewka
ok 150 g groszku mrożonego
cebula
szczypta: