Soczysty i kruchy kurczak upieczony w całościw rękawie.
Składniki:
-duży kurczak (powyżej 2 kg)-solanka : 15 dkg soli duża łyżka soli peklowej 3 posiekane ząbki czosnku kilka listków laurowych po kilka ziaren pieprzu, ziela angielskiego