Racuchy to danie obowiązkowe na świątecznym stole w wielu domach. U mnie w domu przygotowywała je bardzo bardzo dawno babcia, potem ich miejsce zajęły inne słodkości. Kilka dni temu przygotowałam je razem z mamą, która miała na nie dużą ochotę.Ciasto jest puszyste i mięciutkie, podczas smażenia nie wchłania dużych