Dakdoritang – koreański, pikantny gulasz z kurczaka

Koreański pikantny gulasz z kurczaka – w zasadzie słowo „pikantny” nie jest żadną cechą charakterystyczną tej potrawy, ponieważ większość koreańskich dań jest ostra. Ulubioną przyprawą Koreańczyków jest gochugaru – płatki suszonej chili, na bazie której powstaje także sojowa, pikantna pasta chili – gochujang. Jedno bądź drugie dodaje się do potraw

Czytaj Dalej

Komentarze